味噌風味のピリ辛焼きうどん

キャベツはザク切り、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、料理酒を揉み込み、★を混ぜ合わせる。

ゆでうどんは、少し穴を開け600wで1分30秒レンジ加熱する。

フライパンにごま油をひき強火にかけ、豚こま切れ肉を広げて入れ、回りが白っぽくなったら裏返し、うどんを加え炒める。

④に★を加え、強火で全体を絡め器に盛り、かつお節、青ネギをちらす。