時短 チキンカレー(インドカレー)
Description
約30~40分でカレーができます( ˘ω˘)
(写真はそのうち・・)
(写真はそのうち・・)
くりゅこ
材料
（4人分）
鳥もも肉(角切り) 鶏胸でもOK
300g
塩(鶏肉の味付け用)
少々
粗挽き黒胡椒(鶏肉の味付け用)
少々
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①のスパイス
シナモンスティック
1本
鷹の爪
1本
ベイリーフ
2枚
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②の材料
1本(300g)
レトルトオニオン(横濱舶来亭)
2袋(360g)
大さじ3～5
3カップ
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③のスパイス
ターメリックパウダー
小さじ1
大さじ1
クミンパウダー
大さじ1
レッドチリorカイエンペッパー
小さじ1/2～お好み
粗挽き黒胡椒
小さじ1/2
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④の材料
生姜(すりおろし)
1片
塩
小さじ2
作り方
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1
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鍋に大さじ2のサラダ油を入れ中火にかけ、
①のスパイスを油に香りが移るまで炒める。
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2
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②の材料を入れ、強火にかける。
※注 水から入れてください。オニオン、トマトから入れると突沸します。
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3
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③の材料を入れる。
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4
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鍋が沸騰するまで
フライパンにサラダ油orオリーブ油小さじ1を入れ火にかけ鶏肉を炒める。
粗挽き黒胡椒と塩で味付け。
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5
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鶏肉に焼き目がついたら(火が通ってなくてもOK)
鍋に入れ軽く混ぜる。
沸騰したら④の材料を入れて弱中火で15分煮込む。
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6
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盛り付けて出来上がり！
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7
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レトルトオニオン(写真は横濱舶来亭ローストオニオン)
大きめのスーパーでお買い求めを。
(レトルトカレーのコーナー？)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
でぶはずっと立ってられないんだ(´・ω:;.:...
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くりゅこ
