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白菜ミネストローネ

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Description

白菜たくさん使って、からだに優しいミネストローネ！

材料 （４人分）

※白菜
160g
※玉ねぎ
60g
※じゃがいも
70g
※ベーコン(今回スモークタン)
15g
オリーブオイル
大さじ１
◎水
700ml
◎ホールトマト
200g
◎白だし(化学調味料不使用)
大さじ１
◎醤油
大さじ１
◎塩
小さじ１/２〜１/３
◎かつおだし(顆粒・無添加)
小さじ１
◎黒胡椒
少々
粉チーズ、パセリ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ※材料は全部、細かく切る。
    オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    写真

    ◎を入れて煮込む。

  3. 3

    写真

    お好みで粉チーズ、パセリのみじん切りを。

コツ・ポイント

野菜たちは大体同じ大きさに切る。塩は味見して決めましょう。

このレシピの生い立ち

白菜のミネストローネがこんなに美味しくて、優しいとは…思いませんでしたよ❤
これから、ミネストローネに白菜は必須(^^)v
レシピID : 4895555 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年3月7日
写真
クックZBAY7G☆
コンソメなしでも作れるのですね。凄く美味しかったです！

ありがとうございます！キレイな赤ですねぇ～ホッコリ♪

2018年1月24日
初れぽ
写真
なつっこりー
ほんわかしたお味で美味しかったです！

ありがとうございます!いい表現をなさって頂き、感謝です❤️

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赤紫芋介
白菜ミネストローネ
by 赤紫芋介