簡単☆担々麺うどん
aki°☆
作り方
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1
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☆スープ作り
お水を鍋に入れて沸騰させます。
沸騰させている間に玉ねぎをみじん切りに、三つ葉も3cmくらいに切ります。
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2
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お鍋が沸騰したら
ごま油、豆板醤、醤油、酢、鶏ガラスープの素、にんにく、唐辛子を全ていります
入れる順番は適当でOK!
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4
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冷凍うどんを電子レンジで温めたら丼にうつします。
※電子レンジ 600w 3分20秒くらい
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5
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先ほど鍋に作ったスープを上に載せます。
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6
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☆最後に上に盛り付ける肉味噌の作り方
ごま油をフライパンに少量入れて合挽き肉を炒めます。
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7
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しょうが、酒、醤油、甜麺醤を入れて味が染み込むまで焦げないよう中火で炒めます
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8
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炒め終わったらキッチンペーパーで余分な油を取り除き先ほどのうどんの上に盛りつけます
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9
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完成(^○^)
辛さが足りない場合はラー油をかけても美味しいですよ☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
色んな担々麺のレシピを参考に自分好みにアレンジしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
aki°☆
