たけのこと油揚げの煮物の画像

Description

フライパンで手軽に作れるたけのこの煮物です。あっさりとした味付けですが、胡麻の風味が食欲を誘いお箸がすすむ一品です。

材料 (2人分)

たけのこ水煮
110g
大1枚
半パック
150cc
適量
合わせ調味料
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
ほんだし
小さじ1/2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    舞茸は手でさいておく。たけのこは5mm幅の食べやすい大きさにカットする。油揚げは食べやすい大きさの三角にカットする。

  2. 2

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    長ねぎは薄く輪切りにする。

  3. 3

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    フライパンに水と❶を入れ、中火にかける。

  4. 4

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    ❸の舞茸に火が通ったら、合わせ調味料を入れ煮汁が少なくなるまで煮つめる

  5. 5

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    皿に盛り、長ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

舞茸に火が通ったら5分程で完成するので、合わせ調味料は手元に置いておくとスムーズに調理できます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で煮物を作りました。
レシピID : 4897903 公開日 : 18/02/24 更新日 : 18/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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リラックマ君ママ♡
和風でサッパリとしたお味に仕上がり、家族に好評でした。お弁当にも入れちゃいました。
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ちやちこ
舞茸なくえのきで、、しっかりと味が染みて美味しかったです
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mikko6
ネギなし謝!油揚げがジューシーで煮物なのにご飯進む!筍と相性抜群

とても美味しそうですね♫素敵なつくれぽ有難うございます♡感謝

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ばやし
舞茸がなかったのでしめじ で。美味しくいただきました♡

しめじも美味しそうですね♪作ってくださり有難うございます♡