子供もパクパク☆ひじきの煮物
ほっこりhouse
作り方
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1
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ひじきを水で戻す。
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2
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人参を千切りにし、油揚げを食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に油をひいて人参を炒め、次に水気を切ったひじきを炒める。
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4
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水煮の大豆と油揚げを加え、だし汁を入れる。
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5
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砂糖、みりん、濃口醤油を入れて煮る。
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6
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水分が程よく残る程度まで煮たら完成！
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コツ・ポイント
水煮大豆を使うので短時間でできます。最後に汁気が少なくなるまで煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
自分好みに甘辛く味付けしています。子供が豆が好きなので大豆ははずせません！
ほっこりhouse
