鶏むね肉のかりかりチーズ焼き!

鶏むね肉のかりかりチーズ焼き!

Description

ぱさつきやすい鶏むね肉をチーズで美味しく調理。安く購入できるむね肉のアレンジレシピです^^

材料

鶏むね肉
200g
チーズ(とろけるタイプ)
100g
大さじ1程度
醤油
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
黒胡椒
小さじ1/4

作り方

1

写真

鶏肉は筋肉の繊維に対し直角になるように切っていきます。そうすることで、繊維を断ちきり、柔らかな食感にすることができます。

2

写真

鶏肉に調味料を揉みこみ、片栗粉を全体にまぶした後、焼いていきます。その際、チーズを敷いて、その上に鶏肉を置いてください。

3

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チーズがカリカリになるまで10分程度、中火で火を通します。その後、ひっくり返して3~4分火を通して完全に焼いていきます。

4

写真

お皿に盛り付けて完成です。

5

2018年8月7日、人気検索トップ10に入りました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

チーズがカリカリに仕上がるように、フライパンに油がでたらこまめにキッチンペーパーでふき取ってください!

このレシピの生い立ち

むね肉を美味しく活用したく^^
レシピID : 4898897 公開日 : 18/01/22 更新日 : 18/08/07

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