キャベツとハムとピーマンの巣ごもり卵

キャベツはざく切り。葉脈の硬い部分は薄切り。ピーマンは種とワタを取り、輪切り。ハムは6つに切り分ける。バターは角切り。

器にキャベツ、ピーマン、バターを入れ、塩・コショウをふり、ラップをして電子レンジ加熱(600Wで1分30秒)。

ハムを周りに並べ、真ん中を凹ませ、卵を入れ、爪楊枝を黄身に刺して穴を開ける。