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菜の花は食べやすい長さにカットする。
牛肉は、一口大に切り、塩コショウ少々と、薄力粉をまぶしておく。
フライパンにサラダオイル大さじ1/2をなじませ中火で牛肉をサッと炒め取り出す。
残りのサラダ油ににんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
４に菜の花の茎を入れ中火で炒める。次に、残りの菜の花を加え酒を振り入れ、ふたをして1分ほど蒸す
炒めておいた牛肉を加え、塩コショウ少々を入れ強火で1分ほど炒める。
最後の菜の花レシピに選ばれて光栄です☆ *(●´∀`●)*
感謝です！皆様で喜んで頂けて嬉しいです (*´ｪ`*)♪
ＪＡ福岡市
ＪＡ福岡市
