絶品！かぼちゃと胡桃の生クリームサラダ

かぼちゃを一口大に切り、ラップをして電子レンジで6〜7分加熱します。
柔らかくなったら、皮を除き、粗熱を取っておきます。

ボールに生クリーム、砂糖を入れて、少し硬めのホイップクリームをつくります。

粗熱が取れたかぼちゃを軽くつぶし、生クリーム、胡桃、お好みでアーモンドスライスを加えてざっくり混ぜます。

＊ひと手間＊
胡桃とアーモンドスライスをフライパンで炒って使うと風味が増します。