鶏茶漬け

鶏茶漬け
超簡単さらさら茶漬け。
でもコラーゲン豊富で美容に◎。
飲んだ後にこれでシメれば大満足間違いなし!

材料

鶏ガラ
1羽分
ご飯
好きなだけ
しば漬け
好きなだけ
三つ葉 又は 大葉
好きなだけ 
だし昆布
適宜
お好みで

1

大鍋にたっぷり水を張り、だし昆布と鶏ガラを入れて火にかける。アクを取り除きながら弱火でコトコト煮込み、しっかり出汁を取る。(要するに火にかけたらほっとけばOKw)
コクが欲しい人はここへにんにくを投入。

2

写真

しば漬けはみじん切り、三つ葉は食べやすいサイズに切り(大葉なら千切り)皿に盛りつけ食卓へ。
私は面倒くさいからしば漬けも一口サイズ・・・(^^ゞ

3

1を塩で味付けし、深めの器に盛りつけたご飯に好きなだけそそぐ。2を好きなだけ盛りつけて熱々をどうぞ♪

コツ・ポイント

お安い鶏ガラが高級茶漬けに♪
コラーゲン豊富で美容にもよし(^.^)

このレシピの生い立ち

飲み過ぎた翌日は調理もしたくない・・・。で、これ(笑)
レシピID : 490320 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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