簡単豆乳トマトスープ
作り方
-
-
1
-
厚揚げは4等分にカットしておく。鍋にオリーブオイルをしいて、厚揚げをこんがりするまで焼く。
-
-
-
2
-
焼けたら厚揚げを取り出して、玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、しめじ投入。
-
-
-
3
-
しめじがしんなりしてきたら、水、トマト缶、豆乳、コンソメを入れ塩コショウする。厚揚げをあわせる。
-
コツ・ポイント
お好みに合わせて、ミックスハーブなどで味を調えてみてください。
このレシピの生い立ち
糖質オフの豆乳スープです。
(
)