我が家の塩ラーメンの画像

Description

具だくさんの塩ラーメン!スープは自家製です〜

材料 (3人分)

1500cc
●鶏がらスープの素
大さじ1
●だしの素
4g(2分の1袋)
●塩
小さじ2分の1
●ごま油
小さじ1
●にんにくチューブ
5cmくらい
●すりごま
小さじ1
●こしょう
少々
ラ王の麺
3
150g
2〜3枚
3個
5cmくらい
適量
○ごま油
小さじ1
○塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は1cmくらいに人参は千切りにしいたけは千切りにねぎはみじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉を端に寄せて、白菜、人参、しいたけを入れて炒める。

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりしてきたら豚肉とまぜる。塩こしょうで味をつける。

  6. 6

    写真

    2が沸騰したら●の調味料を入れて混ぜ合わせ、ラーメンのスープを作る。

  7. 7

    写真

    中華麺またはインスタントラーメンを入れる。麺がほぐれたら火を止める。

  8. 8

    写真

    器に麺を入れ、その上に炒めた野菜をのせ、その上にねぎをのせる。

  9. 9

    スープを上からかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

麺はゆですぎないくらいが美味しいですね〜

このレシピの生い立ち

あっさりした塩ラーメンが食べたい…という娘のリクエストに答えて作ってみました。
レシピID : 4905346 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
むーみんムミコ
美味しく出来上がりました。

初レポありがとうございます~美味しそう♪

初れぽ
写真
のっぺりーに
娘と一緒のお昼ご飯に作りました。さっぱり美味しいスープで美味!!

初レポありがとう~温かいラーメンがおいしい季節ですね♪