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牛スジ煮のスープで雷コンニャク

牛スジ煮のスープで雷コンニャクの画像

Description

スープは出汁が出てるから冷凍してリメイクできる

材料 （４人分）

コンニャク
1枚
ネギ
適量
牛スジ煮込みのスープ
ひたひた

作り方

  1. 1

    写真

    コンニャクはあらって包丁で切り目またはトングでブツブツし、アク抜きします

  2. 2

    写真

    スプーンでちぎります

  3. 3

    写真

    鍋にコンニャク、ネギを加え火をつけます。牛スジ煮込みのスープをひたひたにに加え煮込みます

  4. 4

    時々ひっくり返し汁気が少しになるまで煮たら完成

コツ・ポイント

こつはありませんが煮込みのスープは冷凍保存がベスト

このレシピの生い立ち

先日の牛スジ煮込みのスープの残りです
コンニャクならそのまま煮ると出来るのでリメイクしました
レシピID : 4908631 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/01/28

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ここ左衛門
牛スジ煮のスープで雷コンニャク
by ここ左衛門