雑穀玄米&野菜deヘルシー♡寿司ブリトー

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Description

注目の寿司ブリトー♡雑穀玄米とお野菜たっぷりでボリューミーだけどヘルシーに。カロリーが気になる女子にもピッタリ♡

材料 (2本分)

1/2合
雑穀ミックス
1袋
1/2〜1個
2枚
4切れ
2枚
ドレッシング
レモン汁
大さじ1
オリーブ油
大さじ1〜2
少々
粗挽き黒胡椒
少々
ドライハーブ(あれば)
少々
にんにく(チューブ)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ドレッシングの材料を合わせる。

  2. 2

    写真

    玄米にドレッシングと雑穀ミックス入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    紫キャベツ、きゅうりは千切りに。アボカドは細めのくし形に切る

  4. 4

    写真

    海苔に2の雑穀玄米を薄くのせる。

  5. 5

    写真

    レタス、紫キャベツ、きゅうりをのせる。

  6. 6

    写真

    アボカド、スモークサーモンをのせる。

  7. 7

    写真

    巻き簾で手前からぎゅっと巻く。
    (丸く巻いてもいいですがブリトー感を出したかったので楕円になるように巻きました)

  8. 8

    写真

    雑穀玄米はパラパラしているのでラップでぐるっと包んでから斜め半分にカットします。

  9. 9

    写真

    出来た上がり♡
    (水っぽくならないようにマヨネーズは中に入れていないので、お好みでマヨネーズやお醤油などつけてください)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッド編集部も注目の寿司ブリトー。
ヘルシーverで。
レシピID : 4909402 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/01/31

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好評で良かったです♡レポありがとうございます!