ほうれん草厚揚げ豚肉のうま煮

ほうれん草を4cmに切り、レンジで温め火を通し、粗熱をとる。

豚バラ肉に片栗粉を揉み込む。

フライパンでごま油を熱する。
豚肉に半分くらい火が通ったら(A)を入れ、ひと煮立ちさせる。
アクをとる。

水気を切ったほうれん草と(B)を加えとろみをつけたらお皿に盛る。

(C)を添える。