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ホイルに包まないホイル焼き

ホイルに包まないホイル焼きの画像

Description

ホイル焼きをホイルで包むのをやめました。笑

材料 （4人分）

鳥ササミや鱈など
人数分
きのこなら何でも
1株
玉ねぎ
1.2玉
油かバターかオリーブオイル
適量
酒
大さじ1か2くらい
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは輪切り
    きのこは石づきをとります。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいて
    輪切りにした玉ねぎ
    鱈
    きのこの準にのせていきます。

  3. 3

    写真

    私はこのフライパンのフタがないので
    アルミホイルを軽く穴を２.３ヶ所空けたもので蓋をして
    中火で2
    分くらい焼きます。

  4. 4

    酒を大さじ1.2くらいかけて
    弱火と中火の間くらいで
    蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けてお好みでポン酢をかけて
    出来上がり。

コツ・ポイント

今回は刻んだ柚をトッピングしてますが
春菊や三つ葉
ポン酢に合う物なら何をぶち込んでも
いいと思います。

このレシピの生い立ち

一人前ずつ包んでトースターやオーブンなどで
焼いていたのですが
やめました。笑
レシピID : 4912351 公開日 : 18/01/30 更新日 : 18/01/30

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ホイルに包まないホイル焼き
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