詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！たっぷりキノコのマリネ

簡単！たっぷりキノコのマリネの画像

Description

誰でも出来ます！電子レンジで簡単調理♪切って、チンして、和えるだけ。本格イタリアンレストランの味をご家庭にも♡

材料 （2〜4人前）

えのき茸
1パック
しめじ
1パック
生しいたけ
1袋
粉末コンソメ
小さじ2
＊ホワイトビネガー(レモン汁でもOK)
大さじ3
＊粒マスタード
大さじ1
＊あらびきブラックペッパー
少々
＊亜麻仁油(オリーブオイルでもOK)
大さじ2
＊すりおろしニンニク(チューブでもOK)
少量
クレイジーソルト
必要であれば

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸の根元を落とし、長さを全体の2〜3分の1に切ったら、ほぐして耐熱容器に敷き詰めます

  2. 2

    写真

    しめじは石づきを除いて、半分に切るか、そのままほぐす。先ほど同様、えのき茸の上に敷き詰めます

  3. 3

    写真

    しいたけは石づきを除いて四つ切りにし、しめじの上にさらに敷き詰めます

  4. 4

    写真

    全部出来たら耐熱容器にラップをして
    電子レンジの600Wで3〜5分温めます

  5. 5

    写真

    温め終わったら、温かいうちに粉末コンソメをかけ、軽く和えて、余熱で味をなじませます

  6. 6

    写真

    [5]を少し大きめのフタ付き保存容器に移し替え、混ぜておいた＊の調味料を流し入れます

  7. 7

    写真

    後はフタをしっかり閉めて、軽くシェイクして全体的に混ざったら完成！(物足りなければクレイジーソルトを足してください♪)

コツ・ポイント

キノコが多い場合は小分けでチンするといいです。亜麻仁油はオメガ3で体にいいから、食物繊維が豊富なキノコと食べればｇｏｏｄ！味は時間が経つほど沁みて馴染んで来ます♪フタ付きの保存容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、常備食に。4〜5日はいけます♪

このレシピの生い立ち

自由が丘で食べたイタリアンの前菜をどうにかお家でも出来ないかと作ってみました(^^)
レシピID : 4914298 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
⌘家族の幸せレシピ⌘
簡単！たっぷりキノコのマリネ
by ⌘家族の幸せレシピ⌘