アーモンドクッキー(フロランタン)

アーモンドクッキー(フロランタン)

Description

小学生の時にお母さんとよく作ってたレシピです。
作りやすいように少しアレンジしました。

材料

小麦粉
300㌘
バター
150㌘
砂糖
110㌘
1個
シロップ
80㌘
バター
100㌘
砂糖
90㌘
80㌘
スライスアーモンド
120㌘

作り方

1

クッキーを作る!

2

写真

バターは常温に出しておき、ボールに入れ、白くなるまで混ぜる。

3

砂糖を入れ混ぜる

4

卵を入れ混ぜる

5

小麦粉をふるって混ぜて練る。

6

鉄板にクッキングシートを敷き、3㌢~5㌢に手で伸ばす。
ある程度麺棒で伸ばしてから鉄板に生地を置いて伸ばした方が楽です

7

180度にしたオーブンで15分くらい焼く。
生地を見ながらクッキーを完成させます。

8

アーモンドをフライパンに入れ弱火で焼き色が出るまでいる。アーモンドが割れないよう、焦げないように揺らしながら。

9

シロップを作る★

10

小さな鍋に★を全て入れ、火にかけます。

11

バターが溶け沸騰したらアーモンドを加えシロップと絡める。

12

焼けたクッキーの上にシロップを塗り、アーモンドが満遍なく乗るようにする。

13

5分焼く。
足りないようならプラスで焼いてください。

14

写真

シロップが馴染んだら暖かいうちに切って出来上がり。

コツ・ポイント

アーモンド煎る、煮る時は割れないよう気を付けてください。 アーモンド好きなのでいつも分量より少し多めに買って作ってます。
砂糖少し減らして作っても大丈夫ですよー。

このレシピの生い立ち

子どもの時から好きなクッキー。プレゼントするといつも喜ばれてました。旦那が大好きなので誕生日にはいつも倍量で作ります。(^-^)
大人になりフロランタンって名前って知りました(笑)
レシピID : 4915147 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/09

First tsukurepo mark
写真

美味しいレシピありがとうございます!

たゆ☻

作ってくれてありがとうございます!美味しそう(^-^)