ほうれん草と舞茸の煮浸し(減塩レシピ)

ほうれん草はサッと茹でて、水気を絞って3cm位に切りそろえる。

鍋に、和風出汁の素、醤油、水を煮立て、舞茸を加える。
蓋をして、弱火〜中火で煮る。

舞茸に火が通ったら、ほうれん草を加え、味を馴染ませて完成。