鏡もち★節約★とろ〜り【お雑煮風味噌汁】

鏡もち★節約★とろ〜り【お雑煮風味噌汁】

Description

【働くママ】の節約料理(^^♪
ちょっぴり残った鏡もち(普通のお餅でも)はお雑煮風に!とろ〜りお餅が美味しい味噌汁完成!

材料 (2人分)

●お餅
80g
●小揚げ
1枚
●にんじん
40g
●みつば
10g
〇水
300cc
小さじ1/2
★味噌
大さじ1

作り方

1

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材料はこんな感じ。

2

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お餅は角切り。

3

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油揚げはサッと湯通しして油をぬき、短冊切り

4

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にんじんは花型で型抜きし・・・

5

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レンチン(目安:600w40秒)
竹串がスッとささればOK!

6

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みつばはざく切り

7

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鍋に〇を入れて沸騰させます。

8

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小揚げとお餅を入れて再度煮立たせます。

9

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お餅がやわらかくなったら、花形人参と三葉の茎を入れてサッと煮ます。

10

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火を止めて、味噌をときます。
器に盛って、みつばの葉の部分をちらして、出来上がり~♪

11

   ・・・

12

【2018.4.3】
「鏡もち」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
 感謝☆感謝

13

【2018.5.14】
「鏡もち」の
人気検索1位(^^♪
 感謝☆感謝

コツ・ポイント

※にんじんのレンチン時間は機種により調整。
※味噌の風味が損なわれてしまうので、必ず火を
 消してから溶きます。
※みつばの綺麗な色を出すため、葉は出来上がり
 に入れます。

このレシピの生い立ち

1回食べるにも物足りない量のおもちが残った
ので・・・。
味噌汁なら少量でOK!
レシピID : 4916766 公開日 : 18/02/02 更新日 : 18/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2019/02/19

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初めてお餅入り味噌汁作りました♡ 美味しかったです!

ふゆみ@

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

2019/01/07

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私もあるもので。この季節お餅が有るので活用出来て嬉しいです!

YuMy84

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

2018/04/01

First tsukurepo mark
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ミツバからほうれん草に変更、あるもので作りました!簡単美味です☆

miicha*

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。