甘酒入り豚汁
lliachloe
作り方
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1
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お好みの豚汁の具材を切って鍋に胡麻油を入れ、軽く炒めます。
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2
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豚肉が炒められたら水とほんだしを入れて煮ます。
灰汁が出てきたら取り除きます。
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3
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甘酒はこれを使用しました。
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4
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２の具材に火が通ったら葱を入れてさっと煮ます。
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5
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葱が煮えたら、甘酒と味噌を入れて味を整えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
豚汁の具はお好みで。
今回は豚肉、人参、蕪、しめじでした。
この他、玉葱、薄揚げ、蒟蒻、里芋など入れても美味しいと思います。
甘酒はお好みでかげんして下さい。（５０ｃｃ＋水５０ｃｃなど）
今回は豚肉、人参、蕪、しめじでした。
この他、玉葱、薄揚げ、蒟蒻、里芋など入れても美味しいと思います。
甘酒はお好みでかげんして下さい。（５０ｃｃ＋水５０ｃｃなど）
このレシピの生い立ち
寒い日が続くので、温かいものを・・・と考えていて、豚汁に甘酒を入れたら美味しいかも！と閃き作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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