詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フワッフワ簡単煮込みハンバーグ★

フワッフワ簡単煮込みハンバーグ★の画像

Description

小さめのハンバーグなので、お弁当にもピッタリ。作り置きも出来るので、少し多めに作っても便利です。

材料 （3人前）

合挽き
250g位
玉ねぎ
1個
パン粉
1/2カップ位
牛乳
大さじ4
卵
1個
塩・粗挽き胡椒
少々
★酒
70cc
★ウスターソース
70cc
★ケチャップ
70cc
★オイスターソース
大さじ3
★砂糖
大さじ1
盛り付け用 じゃがいも
1個位
シメジ
1パック
オリーブオイル 無ければサラダ油
大さじ3位

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしビニール袋に入れてレンジでチン（軽く火が通ればok）

  2. 2

    チンしてる間にパン粉に牛乳を入れて浸しておく

  3. 3

    玉ねぎの袋に★以外の材料を全部入れて粘りが出るまで揉む

  4. 4

    スライスしたじゃがいもをオリーブオイルで炒めお皿に盛り付け粗挽き胡椒を振りかけておく

  5. 5

    ★の材料をしっかり混ぜておく

  6. 6

    じゃがいもを炒めたフライパンで6当分にしたハンバーグを炒めていく。蓋をして蒸らしながら火加減は中火と弱火の間くらいで。

  7. 7

    裏表焼き目が付いたら、混ぜておいた★とシメジを入れて煮る（たまにスプーンでかける）

  8. 8

    煮立ったら弱火にして3分位で完成

  9. 9

    写真

    人気検索でトップ10に選ばれました★ありがとうございます。2018.2.23

コツ・ポイント

挽肉をしっかり粘りが出るまで混ぜるのがコツ。ボールで混ぜてると空気も沢山含むので更にフワッフワなハンバーグになります！時間がある時はしっかり混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

レシピを参考にしたんですが、味の深みが物足りなく更にアレンジして好みの味付けにしました。
レシピID : 4917445 公開日 : 18/02/02 更新日 : 18/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年5月6日
写真
ayakukka
ホントにフワッフワ！おいしいです！ありがとうございます(^-^)

美味しそう！気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございます

2018年2月20日
写真
Ray0916as
チーズも乗せて美味しく頂きました！！

チーズもいいですね！つくれぽありがとうございます。

2018年2月14日
写真
くまくまふぁーふぁ
V.Dのご飯に☆簡単でした！食べるのが楽しみです！

ブロッコリーの彩りいいですね！気に入ってもらえると嬉しいです

2018年2月8日
写真
☆f1y3☆
ソースが良いですね❤️ご飯も進みます^ ^ありがとうございます

チーズいいですね！こちらこそレポありがとうございます。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
sloppy♪
フワッフワ簡単煮込みハンバーグ★
by sloppy♪