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ドライフルーツが引き立つ大豆粉クッキー♡

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Description

食物繊維たっぷりのクッキー。しっとりもっちりで食べ応え◎おやつに♡携帯用に♡娘ちゃんもお気に入り♡

材料

大豆粉
15ｇ
おからパウダー
5ｇ
アーモンドプードル
15ｇ
グレープシードオイル(又は好きなオイル)
10ｇ
レーズン
10ｇ
プルーン
2粒
オートミール
10ｇ
オールブラン
10ｇ
パルスイートゼロ(液体)
15ｇ

作り方

  1. 1

    ビニール袋に粉類を入れてふり、混ぜる。

  2. 2

    そこにオールブラン、オートミールを入れて更にふりふり。(どちらか一種類を20ｇでも♡)

  3. 3

    プルーンを刻み(全体に馴染むようにするため。)レーズンと一緒に②のビニール袋に入れまたふりふり。

  4. 4

    オイルを入れたあと、パルスイートをいれてビニール袋で生地がまとまるまでもみもみ。

  5. 5

    写真

    クッキングシートを敷いた上に広げ、お好きなサイズにカット。
    形は型抜きしても、手のひらでまるくまとめても♡

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。(お使いの機種により変わりますので調節してください)

コツ・ポイント

生地をまとめるためパルスイート(液体)を使いましたが、メープルシロップや甜菜糖でも♡粉類の砂糖を使う時や、砂糖不使用で作る時は生地がまとまらないので豆乳や牛乳を少しずつ入れて調節してください。砂糖不使用もドライフルーツで甘いのでおすすめ♡

このレシピの生い立ち

甘いものを知るようになった娘ちゃんに優しい甘さのものを食べさせたくて。
レシピID : 4918551 公開日 : 18/02/04 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2018年5月6日
写真
ジェイカ
リピです！余りに美味し過ぎて、食べ過ぎたら太るよね？？

嬉しすぎます♡もし太ってしまったらごめんなさい(´；ω；｀)

2018年5月3日
写真
ジェイカ
羅漢果で牛乳50cc入れました。オリーブオイル使用。美味しいです

ありがとうございます♡ドライフルーツいっぱいで美味しそう！

2018年3月23日
初れぽ
写真
きーきりん
プルーン倍量で砂糖不使用。プルーンの自然な甘さがいいですね！

作ってくれてありがとうございます♡プルーン倍で甘味なし素敵♡

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mhi7ka_t
ドライフルーツが引き立つ大豆粉クッキー♡
by mhi7ka_t