ぶり（はまち）のトマトジュース煮

鰤またはハマチに◎をまぶして10分くらい置きます。

フライパンを中火に熱し、オリーブ油を入れ1を並べます。
色が変わったら裏返して端に寄せ、空きスペースに☆を入れ炒めます。

２の野菜に●で味付けしてしんなりしてきたら△を加え、軽く混ぜながら煮ます。