くるみバナナチョコグルテンフリーパウンド

くるみバナナチョコグルテンフリーパウンドの画像

Description

バレンタインにもぴったり!くるみとバナナのチョコパウンドケーキ。小麦粉・動物性食品・白糖不使用のギルトフリースイーツ

材料 (18x8x6cmパウンドケーキ型1台)

A
150g
きび糖(またはココナッツシュガー)
30g
60g
菜種油(または米油)
20g
少々
B
100g
ペーキングパウダー
5g
C
50g
飾り用
適量

作り方

  1. 1

    写真

    (下準備)
    オーブンを180℃に予熱する。

    くるみをフライパンで乾煎りし、包丁でざく切りにする。

  2. 2

    写真

    【A】をボウルに入れてハンディミキサーなどで滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

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    【B】をふるう
    2に【B】を少しずつ切るように加える。

  4. 4

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    3に【C】を加えて混ぜ、クッキングシートをひいた型に流す。お好みでくるみとカカオニブを上に飾る。

  5. 5

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    180℃に予熱しておいたオーブンで、30~40分焼く。

コツ・ポイント

ギルトフリーとは、「罪悪感のない」という意味。
動物性のバターの代わりに植物性のオイルを、白糖はきび糖やてんさい糖などのミネラル豊富な砂糖を使います。小麦粉の代わりに米粉を使っているのでグルテンフリー。

このレシピの生い立ち

大切な人には健康でキレイになれるスイーツを食べてもらいたいですね♪

くるみは低糖質でオメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード!

他のくるみレシピは↓
http://www.californiakurumi.jp/recipe
レシピID : 4921751 公開日 : 18/02/05 更新日 : 19/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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sayacarta
もっちり&くるみのカリカリ、食感よく美味しい❣️差し入れに。
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クックMVXCM0☆
すごくふわふわしてました 卵なしとは思えない、美味しかったです
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クックVBE3AW☆
食べるのが楽しみです!!グルテンフリーレシピありがとうございます!

いかがでしたか?レポありがとうございました♡

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クックODCXM8☆
健康的なおやつが嬉しいです!また作ろうと思います^ ^感謝です!

嬉しいレポありがとうございます♪ぜひリピートしてください!