あかもく+ツナサラダのカフェ丼
Description
先週は加賀温泉に行っていたので、久々のレシピ。あかもく+ツナサラダのカフェ丼で。
材料
(1人分)
ぬくご飯
1合半
約80g
中・半分
80g
野菜のドレス・旨塩レモン
大さじ3
昆布ポン酢
大さじ1
少々
干しタラのタパス仕様のもの
少々
作り方
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1
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あかもくは叩き切りしておく。
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2
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玉ねぎはざく切りに。
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3
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容器にあかもくと玉ねぎを入れ、旨塩レモンと昆布ポン酢を加え、良くかき混ぜる。
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4
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ここにツナ缶を加え(オイルも含めて)、全体を良くかき混ぜる。
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5
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洋皿にぬくご飯を配置。この上にあかもく+ツナサラダを載せる。
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6
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最後に付け合わせにキムチと干しタラのタパス仕様のものを加えて、完成。
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コツ・ポイント
あかもくは叩き切りしておく。好みにもよるけれど、玉ねぎが良いアクセントになっている。
このレシピの生い立ち
あかもく活用レシピの新しいものね。サラダだけで食べるのも美味しいかと。カフェ丼で食べる場合は、サラダを電子レンジで温めておいた方が良かったかも。