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切り干し大根の中華サラダ

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Description

サラダで食べる切干大根は、
ポリポリ食感がやみつきになります。

材料 （２〜３人分）

切り干し大根
１５ｇ
きゅうり
（１/２本）５０g
ハム
２枚
◎砂糖・しょう油・酢
小さじ１と１/２
◎ごま油
小さじ１
◎いりごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根を水（又はぬるま湯）に２０分ほどつけて戻す。

  2. 2

    写真

    ハム、きゅうりを細切りにする。

  3. 3

    写真

    切干大根の水気をしっかり絞る。

  4. 4

    写真

    全ての材料をボールに入れ◎の調味料を加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

•戻した切干大根は、
軽く湯でても大丈夫です。

・お好みでラー油を足して、
おつまみにもおすすめ♪

このレシピの生い立ち

栄養満点、食物繊維豊富な切干大根を、
簡単に美味しく食べれるように…♪
レシピID : 4923613 公開日 : 18/02/06 更新日 : 23/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月1日
写真
莉李ママ
簡単でとっても美味しいです♡切り干し大根のレシピが増えて嬉しい♪

わぁ〜♡嬉しいっ＾＾！是非レパートリーの１つに♬ありがとう♡

2018年11月2日
初れぽ
写真
いーたろす
切り干し大根が嫌いな夫も気に入ってくれました！

気に入って貰えて嬉しい〜(*>ω<*)いつもありがとう〜感謝

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( )
misakiyoga
切り干し大根の中華サラダ
by misakiyoga