詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆豚バラinキムチーズ韮トマ榎豆腐葱鍋

☆豚バラinキムチーズ韮トマ榎豆腐葱鍋の画像

Description

材料が揃えやすいネーミングにしています。





材料 （2～3人分）

豚バラスライス肉
120ｇ
キムチ
100ｇ
木綿豆腐
1丁
ミックスチーズ
50ｇ
トマト
1個
にら
半パック
えのき
1ｐ
長葱
1本
ニンニクみじん切り
小さじ1
ごま油
大匙1
●中華スープ(シャンタンスープ
400ｃｃ
●味噌・酒
大さじ1前後

作り方

  1. 1

    豆腐・トマトは大きめにカットする
    えのき・にら・長ネギ(斜め切り)豚バラは4センチ程度の長さにそろえて切る

  2. 2

    別鍋に●のスープを温めて置く

  3. 3

    鍋にごま油を入れ弱火にかけてニンニクみじん切りとキムチを入れてよく炒める

  4. 4

    3を中火にして豚バラ肉を炒める
    次に長ネギを入れてしんなり炒める

  5. 5

    2を4に注ぎ、豆腐・えのきを煮てからトマト・にらチーズを入れてチーズがとろけてきたら出来上がりです

コツ・ポイント

キムチはできれば酸味が出る頃がおすすめです。
中華スープはコクのあるシャンタンスープがおすすめ！マイルドな鍋を目指すのでコチュジャンではなくて我が家は味噌を利用しています。野菜の水分などが違うのでスープや味噌は味を見ながら加減です

このレシピの生い立ち

寒すぎな毎日です。今日は出張から帰る主人に熱々の鍋を作ってあげよう！とパパッと楽しく作りました。
レシピID : 4923925 公開日 : 18/02/06 更新日 : 18/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年10月9日
写真
min☆___
赤から鍋のもと使用ですが、中身を参考にしました♪美味です★
2019年8月4日
写真
えみかえ
簡単で美味です！暑い夏だけど汗をかいて野菜もとれますね♪

暑い中ありがとう♡

2018年5月23日
初れぽ
写真
まえなお◟̆◞̆
トマト無しですが…味噌でコクがでておいしかったです！

まえなおさん 作ってくださりありがとうございます。

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
オリエンタルママ
☆豚バラinキムチーズ韮トマ榎豆腐葱鍋
by オリエンタルママ