簡単蒸し鶏、なすのサラダ

簡単蒸し鶏、なすのサラダ
レンジ、なすと胸肉を同時に蒸しちゃいます。
ナスも胸肉もやわらかくて、ジューシー、ヘルシー!

材料 (2人分)

鶏胸肉
1/2枚
なす
1個
レタス
4枚位
大さじ1
ドレッシング、ポン酢、しゃぶしゃぶのたれなど
適量

1

なすは、ヘタを落としフォークなどで所々刺しておく。鶏肉も。
レタスはちぎっておく。

2

深めの耐熱皿になすと鶏肉、酒をいれて、ラップして4分ぐらいチンする。
荒熱がとれるまで放置!

3

2を手で裂いて、さめるまで、2で出た汁につけておく。

4

レタスを皿に盛り、3をのせ、ドレッシングなどをかけてできあがり。

コツ・ポイント

レンジにより加熱時間を調節してください。
なすととり、同時加熱で電気代節約しました。
今回は残っていたしゃぶしゃぶのタレ(ごま)で。おいしかったです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作ってみました。
レシピID : 492431 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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