簡単蒸し鶏、なすのサラダ

なすは、ヘタを落としフォークなどで所々刺しておく。鶏肉も。
レタスはちぎっておく。

深めの耐熱皿になすと鶏肉、酒をいれて、ラップして４分ぐらいチンする。
荒熱がとれるまで放置！

２を手で裂いて、さめるまで、２で出た汁につけておく。