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だれでも簡単！むね肉ピカタ☆柚子胡椒風味

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Description

２度漬け不要！残った卵で野菜ピカタ

材料 （2人分）

むね肉
少々
小麦粉
適量
卵
1個
マヨネーズ
小さじ1/2
人参
5cm
■ 下味
柚子胡椒
小さじ1/4
醤油(減塩醤油)
小さじ1
酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉をそぎ切りにしてたれに漬けこむ

  2. 2

    写真

    たれを切って小麦粉をまぶす

  3. 3

    写真

    卵にマヨを加えて混ぜて肉を付けて油少々でじっくり両面を焼く

  4. 4

    写真

    人参を千切りにして残った卵を付けて両面焼く

コツ・ポイント

小麦粉をしっかり付けれて卵もしっかり付けます
何回も反さずにじっくり中火で焼けば１回反すだけでＯＫ
２度漬けも不要
卵が残るのでお好きな野菜を天ぷら風ピカタに！

このレシピの生い立ち

柚子胡椒鶏をピカタにしてみました
レシピID : 4924360 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月9日
写真
YUKIKI☆
柚子胡椒大好きなので大きめ胸肉ぺろりでした(о´∀`о)美味し♡

いつもつくれぽありがとうございます。たっぷり作って貰えて♪

2018年5月2日
初れぽ
写真
♪みえ♪
柔らかくて柚子胡椒が効いてて美味しかったです！(*^^*)

またつくれぽありがとうございます。気にいって貰えて感激です♪

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( )
だんどり亭
だれでも簡単！むね肉ピカタ☆柚子胡椒風味
by だんどり亭