離乳食後期【野菜とツナのラタトュユ】

茄子、にんじんは皮を剥いて、みじん切りに。椎茸とたまねぎもみじん切り。ブロッコリーはつぶつぶの部分辺りだけを切る。

茄子、にんじんの皮、ブロッコリーの固い部分は別の料理で利用できます。今回はピラフレシピID : 4924955　に利用。

にんじん、玉ねぎを耐熱皿に入れて、６００wで１分チン。そこに、椎茸と茄子とブロッコリーも加えて更に１分チン。

そこにツナ缶を汁はいれないで、さいばしか何かでツナだけ取って一緒に炒める。

このツナの取りきれなかった残りと汁をピラフ（レシピID : 4924955）に利用。

ツナも少し炒めたら、トマトピューレを入れて炒める。コープで買ったトマトピューレを入れました。