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油揚げでプチプチと高菜のピザ風

油揚げでプチプチと高菜のピザ風の画像

Description

油揚げで簡単ピザ風♪
お酒の肴にもぴったりの一品です

材料 （4人分）

プチ！プチ！海藻麺
100g
油揚げ
4枚
高菜漬け
60g
ごま油
小さじ2
■ A ■
　砂糖
小さじ1
　薄口醤油
小さじ1/2
　和風だしの素(顆粒)
小さじ1/4
いりごま(白)
小さじ1/2
一味唐辛子
少々
とろけるチーズ
20g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「プチ！プチ！海藻麺」を使います。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きをし、半分に切る。

  3. 3

    高菜漬けはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して3を軽く炒める。Aを加え全体になじんだら火からおろし、いりごま・一味唐辛子を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    2の上に4・とろけるチーズの順にのせ、オーブントースターで油揚げに軽く焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    5を取り出し、上にプチ！プチ！海藻麺をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

薄い油揚げを使うとパリッとした歯ごたえに、厚めの油揚げを使うとしっかりとした歯ごたえに仕上がります。お好みの油揚げをお使い下さい。

このレシピの生い立ち

ピザ生地の代わりに油揚げを使ったお手軽ピザ風♪油揚げのパリパリ食感とプチ！プチ！海藻麺のプチプチ食感が楽しめる一品です。
レシピID : 4925133 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

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油揚げでプチプチと高菜のピザ風
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