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白菜は芯を除いて好きな大きさに切り、柚子の皮は千切り、鷹の爪は種を除いて輪切り(手でバラしても可)にする。
ジップロックに材料をすべて入れ、全体が混ざるようによく振る。
ジップロックの空気を抜き、冷蔵庫へ入れ重りを乗せる。
数時間(適当)したら、味をみながら塩を追加し混ぜる。計1日ほど放置し、完成!
ご飯が止まらないのわかります!!レポありがとうございます♩
作って下さって嬉しいです♡昆布→鰹節にしても美味しいですよ☻