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たまねぎのみじん切りし、サラダ油で弱火できつね色になるまで炒めます。
キャベツと豚肉は1cmほどの千切り、しめじは適当にばらします。豚肉から炒めて、色が変わったら野菜も炒めます。
お水、800cc程入れて沸騰したらあくを取って火が通ったらルーを入れて出来上がり。