米粉醤油チーズパン❣焦がしバター醤油
Description
醤油とチーズのナイスコンビ！表面の醤油とバターでより芳ばしさを プラスしました‼ 二時間で出来る時短パンです！
やまみい57
材料
（3個）
95g
☆全粒粉
5g
☆砂糖(きび)
10g
☆醤油
10g
☆バター
8g
75g
☆ドライイースト
小さじ1/2
ベビーチーズ
2個
(塗る)醤油
適量
(のせる)バター
適量
作り方
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1
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米粉はこれを使いました‼
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2
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生地☆の材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコーススタート。
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3
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20分位で捏ねが終わったら 台に取り出す。
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4
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ベビーチーズを適当にちぎって、生地に混ぜ込む。
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5
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軽くガス抜きし 3等分。
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6
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表面が張るように丸め 濡れ布巾をかけて 15分ベンチタイム。
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7
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しっかり押さえてガス抜きし、表面が張るように丸め直す。
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8
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乾燥しないように気をつけて、オーブンの発酵機能で35℃ 40分位 二次発酵。
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9
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170℃に予熱開始。
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11
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150℃に下げて12分位焼く。
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12
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基本の米粉パン
ID:4190506
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13
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はちみつバター味
ID:4504770
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14
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お豆腐入り
ID:4677188
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コツ・ポイント
チーズは ちぎって混ぜ込んでも、ホームベーカリーに一緒に入れて 練り込んでもOK！
ベタつかず扱いやすいので、初心者さんにもオススメです！
ベタつかず扱いやすいので、初心者さんにもオススメです！
このレシピの生い立ち
生地にも 醤油が入っていますが、表面にも塗って
芳ばしさも出してみました。
芳ばしさも出してみました。
やまみい57
