大根べっこう煮☆

大根は乱切りにする。しょうがは千切りにする。ひき肉はボウルに入れしょうがをのせておく。

フライパンに油大さじ半分を入れ大根を炒める。油が回ったら砂糖、酒、みりん、しょうゆの順に入れそのつどよく混ぜる。だしを加え、煮立ったら３分煮る。

ひき肉をいれたボウルに煮汁をおたま１杯入れ、ひき肉をほぐして、鍋にもどす。