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ロールはくさい

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Description

和風のロールはくさいです。

材料 （10個分）

豆腐(今回絹ごし)
300ｇ
はくさい
10枚
玉ねぎ
2/1個
合挽きミンチ
100ｇ
生姜(チューブ)
2.3cm
だしの素
3ｇ
みりん
小さじ1.5
料理酒
小さじ1
薄口醤油
小さじ1.5
あれば青シソ
2枚
水
25cc

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を水切りする

  2. 2

    写真

    はくさい10枚をラップに包んで電子レンジで5.6分チンする

  3. 3

    写真

    玉ねぎをみじんきりにして合挽きミンチ、水切りした豆腐をボールにいれる。
    生姜(チューブ)を入れてまぜあわせる

  4. 4

    写真

    はくさいの水分をぎゅっと絞って広げたはくさいの上に10等分にしたミンチ種を置きまく

  5. 5

    写真

    鍋(20cm )に巻終わりをしたにしてならべる

  6. 6

    写真

    水25cc、だしの素、みりん、料理酒、薄口醤油を入れ中火弱で蓋をして5.6分煮て蓋を取って中火強で5.6分煮る

  7. 7

    写真

    皿に入れてあれば青しその千切りを散らして出来上がり

コツ・ポイント

柔らかいので1歳くらいなら離乳食にもなりそうー
その時は生姜無しの方がいいかも？

このレシピの生い立ち

はくさい、貰ったのでー
レシピID : 4930315 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/10

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ロールはくさい
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