綺麗になれちゃう『ブールドネージュ基本』
akikoiwsk
作り方
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1
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バターを常温に戻しておきます
※冬場は前日の夜に冷蔵庫から出しています
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2
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バターをホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ砂糖を3回に分けて加えていきます
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3
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振るっておいた薄力粉とアーモンドプードルを1度に加えてスパチュラで混ぜます
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4
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ポロポロした感になったら手で1つにまとまるように混ぜます
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5
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ひとつにまとまったら
ラップで包んで10分位寝かします
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6
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40個に分けて
1個＝9ｇになるように丸めます
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7
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オーブンを160℃に温めておきます
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8
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160℃→20分焼き
冷めるまで触らずそのまま冷まします
※焼きたては壊れやすいので気をつけてください
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9
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粗熱が取れたらケーキで冷まします
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10
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保存袋の中にパウダーシュガーを入れて
3個ずつ位袋に入れたパウダーシュガーをまぶしてはまた加えてを繰り返します
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11
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袋を上下にしたりして
全体にパウダーシュガーがまぶせるようにします
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12
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完成です
バレンタインにもピッタリのブールドネージュです
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ブールドネージュが人気検索10に入る事が出来ました
ありがとうございました♡
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ありがとうございます
『ブールドネージュ』の人気検索で1位になることが出来ました
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ありがとうございます♡
『ブールドネージュ』の人気検索で1位になることが出来ました♡
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コツ・ポイント
冬場は前夜にバターを出しておくと丁度いいです
クッキー生地を先にカットしておくと丸めやすいです
焼きたては壊れやすいので直ぐには触らずそのまま冷ましてください
パウダーシュガーをまふす時は少しずつクッキーを入れると綺麗にまぶすことが出来ます
クッキー生地を先にカットしておくと丸めやすいです
焼きたては壊れやすいので直ぐには触らずそのまま冷ましてください
パウダーシュガーをまふす時は少しずつクッキーを入れると綺麗にまぶすことが出来ます
このレシピの生い立ち
娘が産まれた時からかわらないレシピです
初めてブールドネージュを食べた時にあまりに美味しくて
自分でも作りたくて何度も何度も改良しながら出来たレシピです
初めてブールドネージュを食べた時にあまりに美味しくて
自分でも作りたくて何度も何度も改良しながら出来たレシピです
akikoiwsk
