意外な組み合わせdeサバの味噌煮風焼き
げおGeo♂ぴっぴ
作り方
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1
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鯖は皮目に切り込みをいれ、熱湯をかけて臭みを抜きます。
※処理した写真撮り忘れ
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2
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ジップロックに材料をすべて入れてよく揉みます。
※骨が手にささらないように気を付けてください。
30分以上漬け込みます。
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4
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焼くときは鯖だけ入れて、ジップロックに残った汁はとっておいて、この後使います。
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5
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袋に残っていた漬け汁を入れて更に両面2分ずつぐらい焼いたら完成です。
※写真は汁を入れた直後
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6
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コツ・ポイント
コツは特にありません。
事前に臭み抜きでお湯をかけておくぐらいで、あとは漬け込んで焼くだけです。
事前に臭み抜きでお湯をかけておくぐらいで、あとは漬け込んで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
生い立ちはなんとなくひらめきです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
