キャロット・ローフ
妃都美
作り方
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2
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中華鍋にオイルかバターを熱し、みじん切りしたニンニク、タマネギ、マッシュルームを炒める
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3
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２）へ玄米、人参、ひまわりの種（一部飾りとして取っておく）残りの野菜とハーブを加え5～10分炒め、醤油で好みの味付けをする
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4
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別のボールに卵を割りほぐしヨーグルト、胡椒を混ぜ
３）に加え５分ほど煮る。
この時、全体的にしっとりした感じになればOK
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5
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浅めのキャセロールに入れ
チーズ、パン粉、飾りのひまわりの種をふりかけて130～160℃のオーブンで約20分ほんのり焦げ目が付くまで焼く
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コツ・ポイント
玄米は固めに茹でる。炊いちゃダメ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
