マーマレードのパウンドケーキ 型いらず!

マーマレードのパウンドケーキ 型いらず!の画像

Description

パウンドケーキの型が無かったので牛乳パックで作りました
マーマレード美味しいです

材料 (牛乳パック1つ分)

2個
砂糖
55g
サラダ油
80cc

作り方

  1. 1

    写真

    卵(2個)をハンドミキサーで混ぜます
    もったりして「の」の字が書けるくらいまで混ぜます

  2. 2

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    卵がもったりしてきたら、砂糖(55g)を3回に分けて入れてハンドミキサーで混ぜます

  3. 3

    写真

    こんな感じ

  4. 4

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    次に、50度くらいの湯せんにかけながらサラダ油(80cc)を何回かに分けて入れ、乳化するまでハンドミキサーで混ぜます

  5. 5

    写真

    マーマレード(110g)を入れてハンドミキサーで混ぜます

  6. 6

    写真

    ホットケーキミックスはふるいます

  7. 7

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    3回くらいに分けて粉を入れます
    切るようにさっくり混ぜます

  8. 8

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    粉が残らないように混ぜます
    こんな感じに重たくなります

  9. 9

    オーブンは170度に予熱しておき、170度で10分焼きます

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    一旦取り出して真ん中に切り込みを入れます
    そしてまたオーブンに入れ150度で40分焼きます

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    ここからはオーブンによって焼き加減が変わるので様子を見ながら焼きます
    裏がベチャベチャしなくなったら完成!

コツ・ポイント

もっとオレンジ感が欲しい人は砂糖入れずにマーマレード165gでどうぞ
たまごの混ぜ加減で出来上がりだいぶ変わると思います
しっかり泡だててください

このレシピの生い立ち

マーマレード を買ったけど使わないので
レシピID : 4931312 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック0V40LO☆
砂糖を入れずにマーマレードを多めにしました。 美味しかったです。