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喉に効く！ネギ生姜スープうどん

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Description

体調が悪い時や風邪の引き始めで喉がイガイガする時にオススメのスープです。
うどんの代わりにもち麦やご飯を入れても♪

材料 （2人分）

豚ひき肉(脂が多い方がオススメ)
150〜200g
ネギ
丸々1本
生姜
半欠けorスライス10枚ほど
うどん
1玉〜2玉
水
600cc
鶏ガラスープの素(もしくは味覇など)
小さじ3杯
塩コショウ
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かしている間に生姜を千切りに刻む

  2. 2

    お湯が沸騰する前に千切りした生姜を加え、ネギを小口切りにする

  3. 3

    お湯が沸騰したらネギと豚ひき肉を加える

  4. 4

    豚ひき肉に火が通ったら、うどんを加え鶏ガラスープの素(もしくは味覇など)を小さじ3杯入れる

  5. 5

    最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪

  6. 6

    「うどん スープ」の検索TOP10入りしました♪
    たくさんの方に見て頂きとても嬉しいです♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

すりおろしでは無く、あえて千切りの生姜を食べるのがポイントです。
生姜の辛さが苦手な方は量を減らしてみて下さい。
沸騰する前の水から入れると、生姜の辛みがよく出るので沸騰前に。

ひき肉は鶏肉でもお団子でも合うと思います♪

このレシピの生い立ち

風邪をひいて喉が痛い時に簡単に作れてお腹が満たされる物を食べたくて体に良い生姜とネギを入れた物を！と思い出来ました。
今では旦那さんも風邪をひいた時はコレが1番効く！と定番になりました♪
レシピID : 4932198 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (14人)
2022年9月9日
写真
にーな1987
風邪を引いて調子の悪そうな家族に作りました。生姜が効いていて体もぽかぽかです☺️
#生姜でポカポカ #ねぎがいい味出してる！ #薄味でも美味しい
2022年5月14日
写真
小鳥遊麗羅
寝付けない夜に、体を温めようと。鍋にどんどん入れていくだけなので簡単でした
#5分で完成 #からだポカポカ #風邪予防 #夜食に食べちゃう
2022年1月10日
写真
Chicarina
鶏肉で挑戦。溶き卵も加えてみました。あたたまる優しいおうどんになりました😊
#風邪予防 #のどにいい！ #のどに優しい #あたたまる #疲れた日に #和食
2021年11月18日
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クッキン坊主
またリピートしました。 ありがとうございました。
#風邪ごはん #風邪予防 #風邪の時に #風邪撃退 #風邪の時には #うどんに #うどんの絶品レシピ #ねぎがいい味出してる！ #ねぎ香る
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