ガンボ

ガンボ

Description

手作りケイジャンスパイスで

材料 (2人分)

ウィンナー
4本
玉ねぎ
1個
セロリ
1本
パプリカ
1個
人参
1本
トマト
1個
オクラ
6本
100㏄
300㏄
ケイジャンスパイス
パプリカ
大2
オレガノ・コリアンダー
大1
タイム・クローブ・シナモン・バジル
少々

作り方

1

サラダ油でニンニクを炒める。

2

玉ねぎ、人参、セロリ、パプリカ、トマトを炒める。

3

白ワインと水を入れて沸騰させる。コンソメ、ケイジャンで味付け。

4

オクラを入れて中火で5分煮込む。

コツ・ポイント

具材メモ:鶏肉 豚肉 エビ イカ

このレシピの生い立ち

手作りケイジャンスパイスで
レシピID : 4933421 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/11/25

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