大根の香味しょうゆ浅漬け~♪

大根の香味しょうゆ浅漬け~♪

Description

少しだけ余った大根で簡単に美味しい浅漬けが。。。♬*(๑ºัºั๑)

材料 (2人分)

大根
150g
小さじ1/2
昆布
3㎝角
鷹の爪の輪切り
適宜
☆水
300cc
☆醤油
大さじ1.5強
大さじ1
☆酢
小さじ1
少々

作り方

1

写真

大根は縦4等分にしてから薄切りにして塩をまぶし15分ほど置いておきます。

2

写真

昆布は細く切ります。
(早煮昆布を使ったので細かくなってしまいましたが)(笑)

3

写真

鍋に☆を入れて火にかけ、ひと煮たちさせます。

4

写真

密封容器に1の大根の水気をふいて入れ…昆布と鷹の爪…(3)を加えて浸けます。

5

写真

器に盛り付けて完成です~♬
2~3時間で食べれますよん(*^^*)

コツ・ポイント

大根の水気をからなずふいて下さいね♪
水っぽくなりやすいので。。。

このレシピの生い立ち

少しだけ残った大根があったので(*^m^*)
レシピID : 4933660 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/11/29

写真

実家自家製大根…倍量にして作ってみました!漬物大好き楽しみです!

☆ヌッキー嫁ちゃん☆

いっぱい作って貰えて幸せ\♡/嬉しいれぽを有難うございます

18/11/24

写真

地元農家の方の採れたて大根で!美味しく出来ました♬

horseland

良いなぁ~採り縦の大根❢そのままかじっても美味しそうレポ感謝

18/10/24

写真

1日漬け込み☆味がしっかり染みておいしかったです(≧▽≦)

ウメ吉さん

おしゃれな盛り付け♪ウメ吉さん❢嬉しいれぽ有難う♡も~感激♪

18/06/07

写真

昨日から漬け込み✨夕食に美味しく頂きました♫素敵レシピ感謝です♡

☆ぼうchan☆

ぼうchan…前日から漬け込んでくれたのですね❣嬉しい~♡喜