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大根の香味しょうゆ浅漬け～♪

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Description

少しだけ余った大根で簡単に美味しい浅漬けが。。。♬*(๑ºัºั๑)

材料 （2人分）

大根
150g
塩
小さじ1/2
昆布
3㎝角
鷹の爪の輪切り
適宜
☆水
300cc
☆醤油
大さじ1.5強
☆みりん
大さじ1
☆酢
小さじ1
☆味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は縦4等分にしてから薄切りにして塩をまぶし15分ほど置いておきます。

  2. 2

    写真

    昆布は細く切ります。
    (早煮昆布を使ったので細かくなってしまいましたが)(笑)

  3. 3

    写真

    鍋に☆を入れて火にかけ、ひと煮たちさせます。

  4. 4

    写真

    密封容器に1の大根の水気をふいて入れ…昆布と鷹の爪…(3)を加えて浸けます。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成です～♬
    2～3時間で食べれますよん(*^^*)

コツ・ポイント

大根の水気をからなずふいて下さいね♪
水っぽくなりやすいので。。。

このレシピの生い立ち

少しだけ残った大根があったので(*^m^*)
レシピID : 4933660 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年1月23日
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お料理ニャロメ
ピロミちゃん今晩は♪朝漬けて夕食に頂きました。昆布の旨味染みてピリッと美味しいです✨手作り浅漬けイイネ❣️ご馳走様でした。
#自家製簡単漬物 #ピリッと美味しい♪ #安心の自家製 #大根簡単漬物
2021年2月18日
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hikarin♪
大根の香味しょうゆ漬け美味し〜い♡こういうの助かるわ〜ピロミちゃんいつもつくれぽいっぱいありがとう♡
#箸休めにぴったり
2020年9月26日
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ステルトミチル
先日はつくれぽありがとう！味が薄くなって調味料追加しました☆美味
2018年11月29日
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☆ヌッキー嫁ちゃん☆
実家自家製大根…倍量にして作ってみました！漬物大好き楽しみです！

いっぱい作って貰えて幸せ\♡/嬉しいれぽを有難うございます

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ﾋﾟﾛﾐ♡
大根の香味しょうゆ浅漬け～♪
by ﾋﾟﾛﾐ♡