P☆★hさん大好き蜂蜜ミルクパン
作り方
コツ・ポイント
HBは少ない分量で生地つくりをすると、失敗することが多いです。2倍の分量で生地を作って、半分は別の惣菜パンなどを作ることをオススメします。大体、惣菜パンは6個分できます。4の巻き終わりをしっかりしないと、2次発酵途中で爆発します。乳清は500gのヨーグルトで大体、200ccほど出来ます。
このレシピの生い立ち
映画で、「プー、トーストには蜂蜜とコンデンスミルク、どちらをかけるかい?」という問いに、プーさんは「両方!!!」と答えていました。実際にこれをすると、食べるときに手がベトベト・・・(ToT) ということで、手の汚れないプーさんの大好物パンを作りました。
牛乳代わり乳清を使ったのは、この前、出てきた乳清がもったいないなぁと思ったから♪
牛乳代わり乳清を使ったのは、この前、出てきた乳清がもったいないなぁと思ったから♪