カニ餅の柚子みぞれあんかけ
作り方
コツ・ポイント
カニ缶でなく、桜海老とかでもおいしいです。ホタテ缶もお勧めです。
お餅に対してカニの量が多いので、最初は混ぜにくいですが、よく捏ねてください。
お餅に対してカニの量が多いので、最初は混ぜにくいですが、よく捏ねてください。
このレシピの生い立ち
NHKの3シェフ競演のお餅の会で、このカニ餅をさらにお餅で包んでいたのですが、
ちょっと手抜き版で再現してみました。
ちょっと手抜き版で再現してみました。
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