BlueBerryスコーン☆アメリカ
HitmeW
作り方
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1
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バターを細かく刻んで、使う直前まで冷蔵庫に入れておきます
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2
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オーブンを190℃に予熱を始めます
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3
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小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を大きめなボールにふるいます
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4
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③のボールに細かくしたバターを入れ、スパチュラでバターを切り崩しながら、粉の中でパラパラにします
そして冷蔵庫に入れます
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5
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他のボールにヨーグルト、たまご、バニラエッセンスを入れて混ぜます
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7
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手やプレートの上に軽く小麦粉をまぶしておきます
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8
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⑤を2等分にして手でざっくり暑さ2cmくらいに丸く伸ばします(2枚とも)
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9
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片方にブルーベリーを好きなだけ乗せて、もう1枚を上に乗せて被せます。
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10
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上から軽く押して、8〜10等分くらいに切り分けます
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11
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鉄板に並べて180℃で20〜30分焼きます
[写真は焼き途中です]
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12
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『レモンシュガーアイシング』
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13
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小鍋に★の材料を入れてひと煮立ちさせ、おいておく
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15
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完成〜〜\( ･ω･ )/
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コツ・ポイント
作業の間になるべくバターが溶けないように、手早くを心がけてください☆
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを作ったら美味しかったので、作りやすいように分量や表記を変更しアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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