かぶと白菜のしょうが味噌炒め

かぶと白菜のしょうが味噌炒め
しょうがと味噌の風味が食欲をそそります。

材料 (2人分)

かぶ
ひとつ
白菜
2枚
にんじん
1/3本
豚ひき肉
50g
★みそ
大さじ2
大さじ1
★酒
大さじ2
★白ごま(すりごま)
大さじ1~2
少々
適量

1

しょうが味噌を作る。

鍋に味噌、さとう、酒を入れ弱火にかけよく混ぜる。水分が飛んで照りが出てきたら、しょうがとごまを加え火を止め冷ます。

2

野菜の下準備をする。

かぶは、皮をむいて縦半分に切って6等分にする。茎、葉の部分はざく切りに。
白菜は食べやすい大きさにざく切り
にんじんは短冊切り

3

フライパンにごま油を熱する。豚ひき肉、にんじん、白菜の芯の部分、かぶの茎、葉、かぶの順に炒める。野菜に火が通ったら作っておいたしょうが味噌を混ぜ合わせる。味見をして塩少々で味を調えて出来上がり~。

コツ・ポイント

しょうがはたっぷり使ったほうが美味しいです。
しょうが味噌の香りが食欲倍増です。
しょうが効果で体もほっこり温まります。

このレシピの生い立ち

スーパーにおいてあったレシピを自分で作りやすいようにアレンジしてみました。
レシピID : 493687 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/05

First tsukurepo mark
写真

お味噌にゴマたっぷり&かぶおいしぃ~♪何とも言えないおいしさ☆☆

karin糖

初れぽです!嬉しい! ありがとうございます♪