簡単ドイツ料理☆にんじんのピカタ風

簡単ドイツ料理☆にんじんのピカタ風

Description

ドイツの家庭料理☆美味しくて簡単に作れちゃいます!にんじんや古くなってしまったパンの消費にもぴったりです!!

材料 (約10個)

にんじん
3本
玉ねぎ
1個
フランスパン(食パンでもOK)
1/2本
牛乳
200ml
2個
少々
塩コショウ
少々

作り方

1

にんじんをスライサーで細切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2

【1】の野菜をフライパンで少しの油(分量外)と炒める。

3

パンを細かくちぎり、牛乳に浸してまんべんなく混ぜる。

4

あら熱が取れた【2】で炒めた野菜を【3】に加える。

5

そこへ残りの材料をすべて加えてよく混ぜる。

6

約10等分ぐらになるように、ミニハンバーグ型に形を作る。

7

たっぷりの油をフライパンに熱し、両面を揚焼きにする。
焼き目がついたら出来上がり!!

コツ・ポイント

パースニップ(Pastinaken)や根セロリが手に入る場合は、にんじんの半量をそれらに置き換えるととっても美味しいです!!
特にパースニップは甘味が出るのでおすすめ!!

このレシピの生い立ち

ドイツの家庭料理のレパートリーを増やそうと思い、作って見ました。
レシピID : 4936924 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/14

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